Clubsteaks.nl

Kwaliteitsvlees

van gegarandeerde herkomst

In Nederland worden op dit moment ruim 1,6 miljoen melkkoeien gehouden. Deze dieren zijn een belangrijke producent van zuivel en vlees.

Koeien die hun leven lang melk geven en daarbij onder uitstekende leefomstandigheden in open stallen en groene weiden gehouden worden, leveren bijzonder mals en smaakvol vlees op. Dat het Hollands Rund een goed leven heeft gehad, zie je aan de mooie structuur van het vlees en de marmering. Al het vlees van Hollands  Rund komt beter tot zijn recht en dat proef je.

Het Hollands Rund is speciaal bedoeld voor mensen die oog hebben voor een goed stukje rundvlees wat geproduceerd is met zeer veel aandacht voor dierenwelzijn. Mensen die willen weten waar het vandaan komt zijn op het juiste adres. Al het geleverde kwaliteitsvlees van Hollands Rund is afkomstig van melkrunderen die geboren, gehouden en geslacht zijn in Nederland.

Exclusief

Verkrijgbaar bij

Duurzaam

Een van de beste soorten vlees komt gewoon van de melkkoe uit Nederland, dat is de boodschap die het Hollands Rund label uitdraagt. De smaak is rond, grasachtig en toegankelijk. Eigenlijk is dit de meest ultieme vorm van verantwoord eten omdat dit vlees een hoogwaardig nevenproduct is van de melkveehouderij. Doordat de melkkoeien zich lang gevoerd hebben met grassen zit het vlees boordevol smaak.

Naarmate een melkkoe ouder wordt, geeft ze minder melk. Afhankelijk van de melkprijs levert een dier na verloop van tijd niet meer genoeg op en wordt het nuttig gebruikt door naar de slacht te gaan. Vlees van melkkoeien wordt wel eens het meest duurzame rundvlees genoemd. Dat zit hem in het feit dat er slechts een korte of zelfs geen afmestperiode aan te pas komt. Gerekend per kilo vlees is er weinig methaan en koolstofdioxide geproduceerd tijdens de opwaardering van melk tot vleeskoe. De milieubelasting tijdens de voorgaande productieve jaren als melkkoe valt buiten die berekening.

Consumenten waarderen de duurzaamheid van Hollands Rund, waarbij er uitdrukkelijk aandacht is voor het dierenwelzijn en het leefmilieu. Geen slecht controleerbare herkomst uit een land waar de voedselveiligheidsnormen niet gehandhaafd worden en ook geen lange internationale transporten onder dieronvriendelijke omstandigheden.

Uit onderzoek blijkt dat consumenten de afgelopen jaren steeds meer de voorkeur aan Nederlandse producten geven. Ook in de retail en de horeca is deze trend terug te zien. Er is een sterk toenemende aandacht voor lokale en streekgebonden producten. Het vlees van het Hollands  Rund past perfect in deze ontwikkeling.

Gegarandeerd

de beste kwaliteit

Onder andere via de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij (UDV) wordt het begrip duurzaamheid concrete inhoud gegeven. Deelnemers hieraan zijn de COV (vleessector), LTO Nederland (veehouders), de NZO (zuivel), de NEVEDI (diervoeders), het ministerie van Economische Zaken (overheid) en maatschappelijke organisaties zoals de Dierenbescherming ,de stichting Natuur en Milieu en de Groene Kennis Coöperatie. Het weidemelk initiatief draagt ook bij aan verdere verduurzaming en zorgt daarnaast voor behoud van het typisch Hollandse landschap.

Hollands Rund heeft een prominente plaats binnen een duurzame maatschappelijke ontwikkeling in Nederland. Het herkomstlabel garandeert dat het door u gekochte kwaliteitsvlees afkomstig is van melkvee dat geboren, gehouden en geslacht is in Nederland. Zo is de volledige traceerbaarheid van het product een onderdeel van de garantie. Het vlees van Hollands Rund is gecontroleerd en van verantwoorde en duurzame Nederlandse herkomst.